Kávés idézetek csokrát fogtuk össze, így ünnepelve azt, hogy a mai napon egy éves lett a magazinunk. Na nem az ötlet és a próbálkozások, hanem az online megvalósulás.
Sokan szeretünk idézeteket olvasni. Egy-egy frappánsabb idézetben találhatunk mély, vagy vicces, esetleg gúnyos gondolatokat, de bármelyik is, némileg rávilágít az szerzője személyiségére. Most az egy éves évfordulónkon ajánlunk párat híres személyektől, vagy szerzeményeikből, esetleg történelmi elszólásokból, és természetesen tettük ezt a kávé jegyében. Jó szórakozást hozzá!
“A jó kávé jöhet Arábiából, Indiából, a jamaikai Kék-Hegységből, vagy Franciaországon keresztül egy cikória keverékkel, de az aroma, és a kiválóság a gondos pörkölés, és őrlés eredménye.”
Lady Jekyll
”A kávénak… nagy hatása van az emberiség napi teendőire, amely 12-t kitesz a lehetséges 24 órából. A tempó, a bonyolultság, a modern életre való figyelem, olyasmit hív, amely végrehajtja azt a csodát, hogy megnöveli az agyi aktivitást mindenféle káros, egészségkárosító mellékhatás nélkül.”
“Tejszínnel, az irodalmammal, és optimizmussal szeretem inni a kávém.”
Abigail Reynolds, a Pemberley by the Sea-ben.
„A kávé: felébreszti az elmét. Csak akkor jó, ha Havrén keresztül jön. Egy nagy vacsoraparti után felszolgálták. Ha cukor nélkül iszod, az nagyon felvágós, mert azt a benyomást kelti, hogy Keleten éltél.”
Gustave Flaubert
“Egy másik fő – és ezúttal egy fekete láma bőrdzseki, és egy szalvéta – hogy bejelentsd, kész a kávé. Ne is túl hamar.”
D.H. Lawrence, Tenger, és Szardínia
“A kávé akkor igazán jó, ha, amikor iszod, időt ad a gondolkodásra. Ez sokkal több egy egyszerű italnál: ez egy esemény, egy hely, ahol lehetsz, de nem egészen olyan, mint igazi helyszín, csak elmerülhetsz magadban, időt ad, de nem igazi órákat, vagy perceket, egy esélyt ad, hogy önmagad lehess, és igyál még egy csészével.”
Gertrude Stein
“Feketébb a csillagtalan éjszakánál. Forróbb, és keserűbb, mint maga a Pokol… Ez a kávé.”
Ace Attorney Phoenix, Wright Godotban
“Az összes pogány ital között, ami valaha elhagyta az ajkaimat, a török kávé volt a legrosszabb. A csésze kicsi, és maszatos a zacctól; a kávé fekete, sűrű, kellemetlen szagú, és utálatos ízű. A csésze fenekén iszapos üledék volt vagy fél hüvelyk mélyen.”
Mark Twain, Az ártatlan külföldön
“Kellemes kávézó volt, meleg, tiszta, és barátságos, és én felakasztottam az öreg esőkabátomat a fogasra, hogy megszáradjon, feltettem a kopott, és viharvert kalapomat a padra, majd rendeltem egy csésze cafe au lait-t. A felszolgáló kihozta, én pedig kivettem a jegyzetfüzetemet, és a ceruzámat a kabátom zsebéből, és írni kezdtem.”
Ernest Hemingway
“Azért, hogy máris megismerjem őket, mindet megismerem. Megismerem az éjjeleket, reggeleket, délutánokat, kávéskanállal mértem le az életem; Ismerem a haldoklás, és a halál hangját. Egy távoli szobából zene száll.”
Alfred Prufrock, Love Song
“Öngyilkosnak kéne lennem, vagy meginnom egy csésze kávét?”
Albert Camus
“A kávékészítés vált az évtized nagy megalkuvásává. Ez az egyetlen olyan dolog, amit egy „igazi” férfi is megcsinálhat anélkül, hogy az ártana a férfiasságuk látszatának. Egy nőnek ez amolyan kezdő-háztartási szint, valahol a vécépapírtartó feltöltése, és a csirke kivétele a fagyasztóból szint között.”
Erma Bombeck
“Egy átlagos amerikai legegyszerűbb, és legáltalánosabb reggelije kávéból, és marhasteakből áll.”
Mark Twain, Egy Csavargó külföldön
”Brazíliában mindig frissen készítik el a kávét, és, kivéve a reggeli kávé esetében, feketén isszák mokkás csészéből. Először majdnem a karimáig töltik, majd a vidékükről származó lágy cukorral édesítik, ami ötször gyorsabban olvad, mint a mi cukrunk. A reggeli kávéhoz egy nagyobb csészét használnak, és ezt több, mint a feléig töltik tejszínnel Ez a cafe con leite, amely nem igényel annyi cukrot, mint a cafe preto – vagyis feketekávé.”
Bob Brown és Cora Rose, Észak-Amerikai Szakácskönyv (1939)
“Minden nap leültem a munkaasztalomhoz, és ott töltöttem egy órát, vagy kettőt. Mindenféle számkombinációt kipróbáltam, de nem jártam sikerrel. Egy reggel, szokásomtól eltérően vettem fekete kávét. Nem tudtam aludni; ötletek rajzottak elő a felhőkből.”
Henri Poincare, Science et Methode
“A kávé a férfiak aranyává vált, és akárcsak az arany, minden embert a luxus, és a nemesség érzésével ajándékoz meg.”
Sheik-Abd-al-Kadir, A Kávé dicsérete (1587)
”A legtöbb háztartásban a kávé nélkülözhetetlen dolog a reggeli órákban. De a kávé nem csak finom, hasznos is: gyakran pont ez az üdítő ital, amely felfrissíti az agyat, egészséges, és segíti az emésztést, vagy tesz minket zavarossá, és ingerülté! Megpörkölheted a cseresznyéket a ’királynők ízére’, és frissen ledarálhatod minden reggel, mégis, ha az aranyló folyadékot nem a legszebb kávéscsészékben iszod reggelenként, az élmény nem lesz teljes.”
Janet McKenzie Hill, Praktikus főzés, és felszolgálás (1902)
”Ez egyike volt azoknak a reggeleknek, amikor egy férfi csak azután tud szembenézni a nappal, hogy csinált magának egy bögre sűrű kávét, magához vett egy jó nagy szelet kenyeret, és egy nagy tál bablevest.”
Richard Gehman, A Rendszertelen Ínyenc (1966)
”(Franciaországban) …mindig cukrot is szolgálnak fel a kávé mellé, általában hatalmas dudorokban, és ezt nem modortalanságból teszik – habár nyilván ez nagyon közvetlen, és nem való ebéd, vagy vacsora partihoz – bele kell mártani a dudor sarkát a kávéba, és aztán megenni. Így tenni annyira faire le canard.”
Pamela Vandyke Price, Ínyenc utazó (1974)
”Az emberek kávét isznak, ez egy általános szokás, és bár a kávénak, és a teának van némi tápértéke, mégse laktatnak teljesen, és még lesz helye az ételnek.”
Maria Parloa, Appledore Szakácskönyv (1881)
”Mérsékelten részegítő ital, mégis, a kávé eltünteti a ködöt az agyból, melyet a bor, vagy más erős ital okoz. Enyhíti a fejfájást, élénkítő hatással van az emberre, és megnöveli az étvágyat.”
Anglia boldogsága (1699)
“A reggeli csésze fekete kávé szerves része egy kreol háztartásnak. A kreolok élettani ténynek tartják, hogy ez a szokás hozzájárul a hosszú élethez, és tényleg, mindennapos példaként szolgálnak azok az idős férfiak, és nők, akik nyolcvan, vagy több évesek, akik azt bizonyítják, hogy a mindennapi kávé tényleg fontos segédeszköze az életnek.”
Gyatra Kreol Szakácskönyv (1901)
“Kávéskanalakkal mértem az életemet.”
T.S. Eliot, The Love Song
”Az orvosok szerint a kávé tejszín nélkül sokkal egészségesebb, főleg azoknak, akiknek gyengébb az emésztőrendszerük. Úgy tűnik, van néhány anyag a kávéban, amelyet, ha tejjel párosítjuk, bőrszerű bevonatot képez a gyomron, és ez rontja az emésztést.”
Buckeye Szakácskönyv (1883)
“Senkit se engedj dühöngeni, mikor a barátai elesnek
Mert tetszeni fog nekik, ahogy eltávoznak az első szellővel,
Ahogy az ügyeid, így, vagy úgy, előkerülnek,
Menj a kávéházba, hogy egy másikat szerezz.”
Byron, a Don Juanban
„A leggyakrabban a fejfájás kínozta, amit úgy enyhített, hogy a kávé felé hajolt, és a gőzével inhalált.”
Dr. Johnson, A Pápa élete
„A kávét zsákban a legjobb vásárolni, az tökéletesen tartósít. Hagyd a zsákban lógni egy száraz helyen, így nem fogja elveszíteni az illatát, és az ízét.”
Catherine Beecher, Miss Beecher háztartási, és receptkönyve (1846)
“A kávé ivása megvígasztalja az agyat, és a szívet, ráadásul segíti az emésztést.”
Bacon
“A pongyola kényelmessége, és a kései
Kávé, és narancsok egy napfényes székben.
És a zöldes kakadu szabadsága
Egy szőnyegen mindenféle hever
Az ősi önfeláldozás szent csendjében.”
Wallace Stevens
“A kávéfőzés illata az egyetlen, ami okot ad a felkelésre, mert bár a gyerekek sose kaphattak belőle, de semmi se jelentett nekik nagyobb kísértést a barlangjukból kifelé menet, mint a lefőtt kávé aromája…”
Edna Lewis, A vidéki ételek íze
“A reggeli csésze kávé olyan boldogságot okoz, amelynek maradékát még délután is érezhetjük, ezt a délutáni, vagy az esti tea nem idézi elő, épp ezért nem is helyettesítheti.”
Oliver Wendell Holmes, Túl a teáscsészén (1891)
“A kávé olyan módon készült, hogy arra késztette a fogyasztóját, hogy szellemes legyen: legalábbis nem akadt senki se, aki, amikor a vendégség után sose hagyja el a házat, nem érezte magát legalább négyszer szellemesebbnek, mint amikor belépett.”
Charles de Secondat Montesquieu
“A világban a kávé az, ami megnyugtatja a részegesek agyát. Ez azoknak a bolondoknak a szórakoztatója, akik csodálkoznak ezen az ázsiai terméken. El vannak ragadtatva a gyönyörűségtől, amikor meghallják, hogy a kávébogyó a sivatagban terem Arábiában, de egy negyed pennyt se adnának egy hordó kávéért, ha az a hampsteadi pusztaságban, vagy a Banstead-Downson nőne!”
Thomas Tyron, A jó háziasszony olyan, mint egy orvos (1692)
“A kávé egy faszenes tűz felett bugyogott, és hatalmas szelet kenyereket, és vajat halmoztak fel egymásra nagy mennyiségben a kikötői rakodómunkások udvarán.”
Charles Dickens
”Ez egy társadalmi szemellenző, a nyelvek melegítője, az elme kijózanítója, az ész izgatója, és az álmosság elűzője, ha úgy kívánod. Az országúti bögrétől a klasszikus mokkás pohárig, ez a tökéletes demokrata.”
New York Times (1949)
“Miért tesznek iszapot a kávéba a gőzhajókon? Miért van általában olyan íze a teának, mintha folyékony bakancs lenne?”
William Makepeace Thackeray
“A kávé jót tesz a tehetségnek, de egy zseni imádkozni akar.”
Ralph Waldo Emerson
“Kerouac több millió kávébárt nyitott, és több millió Levist adott el mindkét nemnek. Woodstock életre kelt a lapjain.”
William Burroughs, A gép hozzáadása, Jack Kerouac emlékére (1985)
“A dohány, kávé, alkohol, hasis, ciánhidrogén, és a sztrichin a mai világban a legbiztosabb mérgek.”
Ralph Waldo Emerson
”Ez olyan, mint amikor kapsz egy kis kávét, és az túl fekete, ami azt jelenti, túl erős. Mit csinálsz ilyenkor? Felhígítod tejszínnel, amely enyhévé teszi. De hogyha túl sok tejszínt teszel bele, akkor nem is tudod igazán, milyen egy igazi kávé. Forró volt, majd kihűlt. Erős volt, majd gyengévé vált. Azelőtt felébresztett, ám most csak álomba ringat.”
Malcolm X, Malcolm X üzenete a Fűgumóknak (1963)
“A béke, és egyetértés kávéját az igazság szűrőjén keresztül kell elkészítenünk. Béke nélkül a kávégőz a szemünkből folyó könnyéből fog származni.”
Jean-Bertrand Aristide, Haiti elnök, New York Times (1949)
”A kávé arra kísérti a férfiakat, hogy elpazarolják az idejüket, mindezt egy pár cseppnyi, fekete, sűrű, mocskos, keserű, bűzös, undorító pocsolyavízért.”
A Nők Követelései A Kávé Ellen (1674)
“Egy olyan kávé se lehet jó a szájban, melynek előbb nem érzed az édes illatát az orrodban.”
Henry Ward Beecher
“Valami módon a Jó Isten nem akar egy olyan férfit sem látni, aki egy hideg reggelt kihűlt fekete kávéval kezd.”
Robert Newton Peek, A nap, amikor egy malacnak se kell meghalnia
“Miután az európai pár hónapig ismerkedett a kávéval, amely egyike az elme meggyengítőjének, és elkezdett bizalommal viselkedni iránta, elkezdett arról álmodozni, hogy hazaviszi ezt a gazdag italt, amelynek a tetején ott van az a finom, sárgás tejszínréteg a tetején. Talán akkor megbizonyosodhatna róla, hogy a kávé nem csak egy álom volt, amely sose létezett.”
Mark Twain, Egy csavargó külföldön
“A bornak mámorítónak kellene lennie, a teának, és a kávénak pedig komollyá kellene tennie minket.”
Lord Byron
“Egy csésze kávé – igazi kávé – házi pörkölésű, házi őrlésű, házi elkészítésű, mogyoró színben pompázva érkezik hozzád, de amikor beleöntöd a tejszínt, aranyos-bronz színűvé válik, amely sose csap be. De az is igazi tejszín kell, hogy legyen, sűrűnek, enyhén sárgásnak, tökéletesen édesnek, nem lehet se csomós, se habosnak lennie a Javán: ha egy ilyen kávé megmérkőzik húsz kék ördöggel, akkor mindet le fogja győzni.”
Henry Ward Beecher
“A Starbucks egy nagy erőfeszítést tett, és kétszer annyit fizetett a kávéért, mint a versenytársai, és ez nagyon gondoskodó lépés volt, amellyel segítették a fejlődő országokban élő kávétermelőket például a permetmentes kávétermesztésben, és az őserdőket is védték ezzel.”
Jared Diamond
“A háború alatt az emberek megelégedtek az elfogadható, középszerű vacsora-utáni kávéval, de aztán, a háború után szerettek volna olyan kávét inni, mint azelőtt, de sajnos csalódniuk kellett. Jó, aromákban gazdag vacsora-utáni kávét kerestem, és rájöttem, hogy tejszín helyett mindenhol csak aludttejet lehet kapni, melyet csak egy bolond tenne bele a kávéba.”
“Ha megtöltöd az elmédet Bostonnal, és New Yorkkal, divattal, és fösvénységgel, és romlásra való hajlammal, az érzékeid megfáradtak a bortól, és a francia kávétól, akkor a személyed már nem találhatja meg a ragyogó bölcsességet a fenyvesekben töltött magányban.”
Ralph Waldo Emerson
“Szóval gőgösen omlettet, pirítóst, és kávét rendeltünk reggelire, de paradicsomsalátát, és hagymát, egy tál savanyúság, egy nagy szelet dinnyét, és két üveg szódát kaptunk helyette.”
John Steinbeck
“A kultúránkat kávé, és benzin hatja, csak az elsőt gyakrabban kóstolják, mint a másodikat.”
Kávés idézetek
Kávés idézetek
Kávés idézetek csokrát fogtuk össze, így ünnepelve azt, hogy a mai napon egy éves lett a magazinunk. Na nem az ötlet és a próbálkozások, hanem az online megvalósulás.
Sokan szeretünk idézeteket olvasni. Egy-egy frappánsabb idézetben találhatunk mély, vagy vicces, esetleg gúnyos gondolatokat, de bármelyik is, némileg rávilágít az szerzője személyiségére. Most az egy éves évfordulónkon ajánlunk párat híres személyektől, vagy szerzeményeikből, esetleg történelmi elszólásokból, és természetesen tettük ezt a kávé jegyében. Jó szórakozást hozzá!
“A jó kávé jöhet Arábiából, Indiából, a jamaikai Kék-Hegységből, vagy Franciaországon keresztül egy cikória keverékkel, de az aroma, és a kiválóság a gondos pörkölés, és őrlés eredménye.”
Lady Jekyll
”A kávénak… nagy hatása van az emberiség napi teendőire, amely 12-t kitesz a lehetséges 24 órából. A tempó, a bonyolultság, a modern életre való figyelem, olyasmit hív, amely végrehajtja azt a csodát, hogy megnöveli az agyi aktivitást mindenféle káros, egészségkárosító mellékhatás nélkül.”
Margaret Meagher a Gondolatok a Kávéról, 1942.
“Tejszínnel, az irodalmammal, és optimizmussal szeretem inni a kávém.”
Abigail Reynolds, a Pemberley by the Sea-ben.
„A kávé: felébreszti az elmét. Csak akkor jó, ha Havrén keresztül jön. Egy nagy vacsoraparti után felszolgálták. Ha cukor nélkül iszod, az nagyon felvágós, mert azt a benyomást kelti, hogy Keleten éltél.”
Gustave Flaubert
“Egy másik fő – és ezúttal egy fekete láma bőrdzseki, és egy szalvéta – hogy bejelentsd, kész a kávé. Ne is túl hamar.”
D.H. Lawrence, Tenger, és Szardínia
“A kávé akkor igazán jó, ha, amikor iszod, időt ad a gondolkodásra. Ez sokkal több egy egyszerű italnál: ez egy esemény, egy hely, ahol lehetsz, de nem egészen olyan, mint igazi helyszín, csak elmerülhetsz magadban, időt ad, de nem igazi órákat, vagy perceket, egy esélyt ad, hogy önmagad lehess, és igyál még egy csészével.”
Gertrude Stein
“Feketébb a csillagtalan éjszakánál. Forróbb, és keserűbb, mint maga a Pokol… Ez a kávé.”
Ace Attorney Phoenix, Wright Godotban
“Az összes pogány ital között, ami valaha elhagyta az ajkaimat, a török kávé volt a legrosszabb. A csésze kicsi, és maszatos a zacctól; a kávé fekete, sűrű, kellemetlen szagú, és utálatos ízű. A csésze fenekén iszapos üledék volt vagy fél hüvelyk mélyen.”
Mark Twain, Az ártatlan külföldön
“Kellemes kávézó volt, meleg, tiszta, és barátságos, és én felakasztottam az öreg esőkabátomat a fogasra, hogy megszáradjon, feltettem a kopott, és viharvert kalapomat a padra, majd rendeltem egy csésze cafe au lait-t. A felszolgáló kihozta, én pedig kivettem a jegyzetfüzetemet, és a ceruzámat a kabátom zsebéből, és írni kezdtem.”
Ernest Hemingway
“Azért, hogy máris megismerjem őket, mindet megismerem. Megismerem az éjjeleket, reggeleket, délutánokat, kávéskanállal mértem le az életem; Ismerem a haldoklás, és a halál hangját. Egy távoli szobából zene száll.”
Alfred Prufrock, Love Song
“Öngyilkosnak kéne lennem, vagy meginnom egy csésze kávét?”
Albert Camus
“A kávékészítés vált az évtized nagy megalkuvásává. Ez az egyetlen olyan dolog, amit egy „igazi” férfi is megcsinálhat anélkül, hogy az ártana a férfiasságuk látszatának. Egy nőnek ez amolyan kezdő-háztartási szint, valahol a vécépapírtartó feltöltése, és a csirke kivétele a fagyasztóból szint között.”
Erma Bombeck
“Egy átlagos amerikai legegyszerűbb, és legáltalánosabb reggelije kávéból, és marhasteakből áll.”
Mark Twain, Egy Csavargó külföldön
”Brazíliában mindig frissen készítik el a kávét, és, kivéve a reggeli kávé esetében, feketén isszák mokkás csészéből. Először majdnem a karimáig töltik, majd a vidékükről származó lágy cukorral édesítik, ami ötször gyorsabban olvad, mint a mi cukrunk. A reggeli kávéhoz egy nagyobb csészét használnak, és ezt több, mint a feléig töltik tejszínnel Ez a cafe con leite, amely nem igényel annyi cukrot, mint a cafe preto – vagyis feketekávé.”
Bob Brown és Cora Rose, Észak-Amerikai Szakácskönyv (1939)
“Minden nap leültem a munkaasztalomhoz, és ott töltöttem egy órát, vagy kettőt. Mindenféle számkombinációt kipróbáltam, de nem jártam sikerrel. Egy reggel, szokásomtól eltérően vettem fekete kávét. Nem tudtam aludni; ötletek rajzottak elő a felhőkből.”
Henri Poincare, Science et Methode
“A kávé a férfiak aranyává vált, és akárcsak az arany, minden embert a luxus, és a nemesség érzésével ajándékoz meg.”
Sheik-Abd-al-Kadir, A Kávé dicsérete (1587)
”A legtöbb háztartásban a kávé nélkülözhetetlen dolog a reggeli órákban. De a kávé nem csak finom, hasznos is: gyakran pont ez az üdítő ital, amely felfrissíti az agyat, egészséges, és segíti az emésztést, vagy tesz minket zavarossá, és ingerülté! Megpörkölheted a cseresznyéket a ’királynők ízére’, és frissen ledarálhatod minden reggel, mégis, ha az aranyló folyadékot nem a legszebb kávéscsészékben iszod reggelenként, az élmény nem lesz teljes.”
Janet McKenzie Hill, Praktikus főzés, és felszolgálás (1902)
”Ez egyike volt azoknak a reggeleknek, amikor egy férfi csak azután tud szembenézni a nappal, hogy csinált magának egy bögre sűrű kávét, magához vett egy jó nagy szelet kenyeret, és egy nagy tál bablevest.”
Richard Gehman, A Rendszertelen Ínyenc (1966)
”(Franciaországban) …mindig cukrot is szolgálnak fel a kávé mellé, általában hatalmas dudorokban, és ezt nem modortalanságból teszik – habár nyilván ez nagyon közvetlen, és nem való ebéd, vagy vacsora partihoz – bele kell mártani a dudor sarkát a kávéba, és aztán megenni. Így tenni annyira faire le canard.”
Pamela Vandyke Price, Ínyenc utazó (1974)
”Az emberek kávét isznak, ez egy általános szokás, és bár a kávénak, és a teának van némi tápértéke, mégse laktatnak teljesen, és még lesz helye az ételnek.”
Maria Parloa, Appledore Szakácskönyv (1881)
”Mérsékelten részegítő ital, mégis, a kávé eltünteti a ködöt az agyból, melyet a bor, vagy más erős ital okoz. Enyhíti a fejfájást, élénkítő hatással van az emberre, és megnöveli az étvágyat.”
Anglia boldogsága (1699)
“A reggeli csésze fekete kávé szerves része egy kreol háztartásnak. A kreolok élettani ténynek tartják, hogy ez a szokás hozzájárul a hosszú élethez, és tényleg, mindennapos példaként szolgálnak azok az idős férfiak, és nők, akik nyolcvan, vagy több évesek, akik azt bizonyítják, hogy a mindennapi kávé tényleg fontos segédeszköze az életnek.”
Gyatra Kreol Szakácskönyv (1901)
“Kávéskanalakkal mértem az életemet.”
T.S. Eliot, The Love Song
”Az orvosok szerint a kávé tejszín nélkül sokkal egészségesebb, főleg azoknak, akiknek gyengébb az emésztőrendszerük. Úgy tűnik, van néhány anyag a kávéban, amelyet, ha tejjel párosítjuk, bőrszerű bevonatot képez a gyomron, és ez rontja az emésztést.”
Buckeye Szakácskönyv (1883)
“Senkit se engedj dühöngeni, mikor a barátai elesnek
Mert tetszeni fog nekik, ahogy eltávoznak az első szellővel,
Ahogy az ügyeid, így, vagy úgy, előkerülnek,
Menj a kávéházba, hogy egy másikat szerezz.”
Byron, a Don Juanban
„A leggyakrabban a fejfájás kínozta, amit úgy enyhített, hogy a kávé felé hajolt, és a gőzével inhalált.”
Dr. Johnson, A Pápa élete
„A kávét zsákban a legjobb vásárolni, az tökéletesen tartósít. Hagyd a zsákban lógni egy száraz helyen, így nem fogja elveszíteni az illatát, és az ízét.”
Catherine Beecher, Miss Beecher háztartási, és receptkönyve (1846)
“A kávé ivása megvígasztalja az agyat, és a szívet, ráadásul segíti az emésztést.”
Bacon
“A pongyola kényelmessége, és a kései
Kávé, és narancsok egy napfényes székben.
És a zöldes kakadu szabadsága
Egy szőnyegen mindenféle hever
Az ősi önfeláldozás szent csendjében.”
Wallace Stevens
“A kávéfőzés illata az egyetlen, ami okot ad a felkelésre, mert bár a gyerekek sose kaphattak belőle, de semmi se jelentett nekik nagyobb kísértést a barlangjukból kifelé menet, mint a lefőtt kávé aromája…”
Edna Lewis, A vidéki ételek íze
“A reggeli csésze kávé olyan boldogságot okoz, amelynek maradékát még délután is érezhetjük, ezt a délutáni, vagy az esti tea nem idézi elő, épp ezért nem is helyettesítheti.”
Oliver Wendell Holmes, Túl a teáscsészén (1891)
“A kávé olyan módon készült, hogy arra késztette a fogyasztóját, hogy szellemes legyen: legalábbis nem akadt senki se, aki, amikor a vendégség után sose hagyja el a házat, nem érezte magát legalább négyszer szellemesebbnek, mint amikor belépett.”
Charles de Secondat Montesquieu
“A világban a kávé az, ami megnyugtatja a részegesek agyát. Ez azoknak a bolondoknak a szórakoztatója, akik csodálkoznak ezen az ázsiai terméken. El vannak ragadtatva a gyönyörűségtől, amikor meghallják, hogy a kávébogyó a sivatagban terem Arábiában, de egy negyed pennyt se adnának egy hordó kávéért, ha az a hampsteadi pusztaságban, vagy a Banstead-Downson nőne!”
Thomas Tyron, A jó háziasszony olyan, mint egy orvos (1692)
“A kávé egy faszenes tűz felett bugyogott, és hatalmas szelet kenyereket, és vajat halmoztak fel egymásra nagy mennyiségben a kikötői rakodómunkások udvarán.”
Charles Dickens
”Ez egy társadalmi szemellenző, a nyelvek melegítője, az elme kijózanítója, az ész izgatója, és az álmosság elűzője, ha úgy kívánod. Az országúti bögrétől a klasszikus mokkás pohárig, ez a tökéletes demokrata.”
New York Times (1949)
“Miért tesznek iszapot a kávéba a gőzhajókon? Miért van általában olyan íze a teának, mintha folyékony bakancs lenne?”
William Makepeace Thackeray
“A kávé jót tesz a tehetségnek, de egy zseni imádkozni akar.”
Ralph Waldo Emerson
“Kerouac több millió kávébárt nyitott, és több millió Levist adott el mindkét nemnek. Woodstock életre kelt a lapjain.”
William Burroughs, A gép hozzáadása, Jack Kerouac emlékére (1985)
“A dohány, kávé, alkohol, hasis, ciánhidrogén, és a sztrichin a mai világban a legbiztosabb mérgek.”
Ralph Waldo Emerson
”Ez olyan, mint amikor kapsz egy kis kávét, és az túl fekete, ami azt jelenti, túl erős. Mit csinálsz ilyenkor? Felhígítod tejszínnel, amely enyhévé teszi. De hogyha túl sok tejszínt teszel bele, akkor nem is tudod igazán, milyen egy igazi kávé. Forró volt, majd kihűlt. Erős volt, majd gyengévé vált. Azelőtt felébresztett, ám most csak álomba ringat.”
Malcolm X, Malcolm X üzenete a Fűgumóknak (1963)
“A béke, és egyetértés kávéját az igazság szűrőjén keresztül kell elkészítenünk. Béke nélkül a kávégőz a szemünkből folyó könnyéből fog származni.”
Jean-Bertrand Aristide, Haiti elnök, New York Times (1949)
”A kávé arra kísérti a férfiakat, hogy elpazarolják az idejüket, mindezt egy pár cseppnyi, fekete, sűrű, mocskos, keserű, bűzös, undorító pocsolyavízért.”
A Nők Követelései A Kávé Ellen (1674)
“Egy olyan kávé se lehet jó a szájban, melynek előbb nem érzed az édes illatát az orrodban.”
Henry Ward Beecher
“Valami módon a Jó Isten nem akar egy olyan férfit sem látni, aki egy hideg reggelt kihűlt fekete kávéval kezd.”
Robert Newton Peek, A nap, amikor egy malacnak se kell meghalnia
“Miután az európai pár hónapig ismerkedett a kávéval, amely egyike az elme meggyengítőjének, és elkezdett bizalommal viselkedni iránta, elkezdett arról álmodozni, hogy hazaviszi ezt a gazdag italt, amelynek a tetején ott van az a finom, sárgás tejszínréteg a tetején. Talán akkor megbizonyosodhatna róla, hogy a kávé nem csak egy álom volt, amely sose létezett.”
Mark Twain, Egy csavargó külföldön
“A bornak mámorítónak kellene lennie, a teának, és a kávénak pedig komollyá kellene tennie minket.”
Lord Byron
“Egy csésze kávé – igazi kávé – házi pörkölésű, házi őrlésű, házi elkészítésű, mogyoró színben pompázva érkezik hozzád, de amikor beleöntöd a tejszínt, aranyos-bronz színűvé válik, amely sose csap be. De az is igazi tejszín kell, hogy legyen, sűrűnek, enyhén sárgásnak, tökéletesen édesnek, nem lehet se csomós, se habosnak lennie a Javán: ha egy ilyen kávé megmérkőzik húsz kék ördöggel, akkor mindet le fogja győzni.”
Henry Ward Beecher
“A Starbucks egy nagy erőfeszítést tett, és kétszer annyit fizetett a kávéért, mint a versenytársai, és ez nagyon gondoskodó lépés volt, amellyel segítették a fejlődő országokban élő kávétermelőket például a permetmentes kávétermesztésben, és az őserdőket is védték ezzel.”
Jared Diamond
“A háború alatt az emberek megelégedtek az elfogadható, középszerű vacsora-utáni kávéval, de aztán, a háború után szerettek volna olyan kávét inni, mint azelőtt, de sajnos csalódniuk kellett. Jó, aromákban gazdag vacsora-utáni kávét kerestem, és rájöttem, hogy tejszín helyett mindenhol csak aludttejet lehet kapni, melyet csak egy bolond tenne bele a kávéba.”
Constance Spry, Constance Spry Szakácskönyv (1956)
“Ha megtöltöd az elmédet Bostonnal, és New Yorkkal, divattal, és fösvénységgel, és romlásra való hajlammal, az érzékeid megfáradtak a bortól, és a francia kávétól, akkor a személyed már nem találhatja meg a ragyogó bölcsességet a fenyvesekben töltött magányban.”
Ralph Waldo Emerson
“Szóval gőgösen omlettet, pirítóst, és kávét rendeltünk reggelire, de paradicsomsalátát, és hagymát, egy tál savanyúság, egy nagy szelet dinnyét, és két üveg szódát kaptunk helyette.”
John Steinbeck
“A kultúránkat kávé, és benzin hatja, csak az elsőt gyakrabban kóstolják, mint a másodikat.”
Edward Abbey
Kávés idézetek
További kávés idézetek (klikk)
Filmsztárok mondták a kávéról (klikk)
Comments
More posts