A koffein egy alkaloid és amikor felhajtunk egy csésze kávét, erre gondolunk a legkevésbé. A koffein az alkaloidok családjában a purinok körébe tartozik.
Read Article
Blog Articles
A Maillard reakció nem orvosi kifejezés, és nem egy Robert Ludlum ponyvaregény címe, hanem annak a folyamatnak a neve, ami a kávépörkölés alatt lejátszódik.
Read Article
Kávézás fogyással a világ legegyszerűbb dolga lehet és az élvezeti értéke sem csorbul. Vajon mi kézzelfogható ebből? Kávézás fogyással elvileg az alábbiak figyelembe vételével
Read Article
Az OMNIA 1968-ban került a piacra Magyarország elsőszámú kávéjaként, mely alapjaiban változtatta meg a hazai kávéfogyasztási szokásokat. Klasszikus és ikonikus illatfelhő, a kedves kávébab figura meghatározóvá vált az irodákban, kávézókban
Read Article
A tavasz ravasz, tartja a mondás. Ezért érdemes mindent megtennünk azért, hogy szervezetünk ellenállóképessége a maximumon legyen, és képes legyen kivédeni az esetleges vírusokat és bacikat. Nagy segítségünkre lehetnek ebben a cikkünkben
Read Article
A kávéról sok közismert és köz által annyira nem ismert tulajdonságokról lehet tájékozódni egy kis Internetes utánakeresést követően. Hogy Neked ezt már ne kelljen megtenni, egy csokorba összegyűjtöttünk jónéhány ilyen érdekességet.
Read Article
A különböző garnélarák fajtákat gyakran összekeverik, sőt lehet, hogy olyanról is hallottál, hogy ezek a fajták nem is különülnek el. Bár szoros a kapcsolat, a különböző garnélarák féléket számos módon meg lehet különböztetni. Ebben a
Read Article
A kávé főzése a kézműves italok között egyedülálló, hiszen az elkészítője jelentős szerepet játszik az ital létrehozott minőségében. Ezzel ellenben, a sör-, és borivók késztermékként veszik ezeket az italokat; az egyetlen a fogyasztó által
Read Article
Valódi táplálékot fogyasztani jó szokás! Sokan úgy gondolják, hogy a multivitaminokon keresztül szerzett szükséges tápanyagok ugyan olyan jók, mint azok, amelyek az igazi ételekből származnak. Pedig sokkal jobb természetes ételekből
Read Article
Enrico Cerea, a három Michelin csillagos Da Vittorio séfje, az elmúlt hónapban társával, az olasz Michelin Guide korábbi igazgatójával, Fausto Arrighivel tesztelte budapesti csúcséttermek egy
Read Article