Sört készíteni olyan, amit egy kis idővel és energiával bárki meg tud tenni. Ha az ember egyszer rájön, hogy a sör, amit főz zamatos, mindig ezt szeretné majd csinálni.
Nem lesz többet szükséged a boltban vásárolt sörökre, mert akár kényed-kedved szerint tiéd lehet az egész sörfőző berendezés is.
Az interneten rengeteg honlap van, ahol megtalálhatod a számodra szükséges hozzávalókat egy ínycsiklandó sör elkészítéséhez. Sokféle komlózott és komlózatlan malátakivonat létezik. Ezek különböző méretű szemcsékből állnak, amiket összezúzva áztathatsz be a sörödbe.
A saját söröd otthoni elkészítéséhez a hozzávalók és egy nagyobb helység szükséges. Továbbá a főzéshez nélkülözhetetlen felszerelésre is szükséged lesz, amely elengedhetetlen a jó eredmény eléréséhez.
Döntsd el, milyen fajta sört szeretnél készíteni. Ez a legnehezebb része a folyamatnak, ugyanis többféle sör létezik, mint például a barna, a világos és a borostyán sör. Emellett szintén vannak angol, német, amerikai és egyéb fajták is, viszont minden esetben az íz lesz a meghatározó tényező.
Fertőtlenítsd a berendezésedet. Győződj meg róla, hogy minden, amit használsz a sörfőzéshez, tiszta. Meleg vízzel mosd át az egészet, majd hagyd megszáradni. Bizonyosodj meg róla, hogy minden tiszta, és készen áll a sörfőzésre.
Mikor megvan a víz és a malátakivonat, amit beleöntöttél a fazékba, hagyd, hogy jól felforrjon. Az általad választott recepttől függően használhatsz komlózott vagy komlózatlan kivonatot. Lehűtésnél helyezd a főzőüstöt egy mosdókagylónyi hideg vízbe. Győződj meg róla, hogy a főzet hőmérséklete száz fok alá csökkent, majd öntsd bele a fertőtlenített erjesztőbe és helyezd rá a fazék tetejét.
Most következik az élesztő hozzáadása, amely a jobb aromához járul hozzá. Rengeteg típusú élesztő van, neked csak ki kell választani azt, amit a legjobban szeretnél. Miután hozzáadtad, legalább 8-10 napig hagyd erjedni. A buborékképződés beállta után, hagyd 2 napig szobahőmérsékleten állni.
Mindezek után palackozhatod a sörödet. Öntsd a sört egy vödörbe, és adj hozzá ¾ csészényi cukrot. A palackokat ne töltsd meg teljesen, hanem hagyj egy kis helyet a palack tetejében, és csavard rá a kupakot, majd hagyd 10 napig szénsavasodni.
Ezek után tedd a hűtőbe az újonnan elkészült, különleges sört, hogy lehűljön, mivel a söröket általában hűtve a legjobb fogyasztani. Élvezd ki az általad főzött folyékony kenyér frissességét és zamatát. Egészségedre!
Az első főzött sör receptje
Az első főzött sör receptje
Sört készíteni olyan, amit egy kis idővel és energiával bárki meg tud tenni. Ha az ember egyszer rájön, hogy a sör, amit főz zamatos, mindig ezt szeretné majd csinálni.
Nem lesz többet szükséged a boltban vásárolt sörökre, mert akár kényed-kedved szerint tiéd lehet az egész sörfőző berendezés is.
Az interneten rengeteg honlap van, ahol megtalálhatod a számodra szükséges hozzávalókat egy ínycsiklandó sör elkészítéséhez. Sokféle komlózott és komlózatlan malátakivonat létezik. Ezek különböző méretű szemcsékből állnak, amiket összezúzva áztathatsz be a sörödbe.
A saját söröd otthoni elkészítéséhez a hozzávalók és egy nagyobb helység szükséges. Továbbá a főzéshez nélkülözhetetlen felszerelésre is szükséged lesz, amely elengedhetetlen a jó eredmény eléréséhez.
Döntsd el, milyen fajta sört szeretnél készíteni. Ez a legnehezebb része a folyamatnak, ugyanis többféle sör létezik, mint például a barna, a világos és a borostyán sör. Emellett szintén vannak angol, német, amerikai és egyéb fajták is, viszont minden esetben az íz lesz a meghatározó tényező.
Fertőtlenítsd a berendezésedet. Győződj meg róla, hogy minden, amit használsz a sörfőzéshez, tiszta. Meleg vízzel mosd át az egészet, majd hagyd megszáradni. Bizonyosodj meg róla, hogy minden tiszta, és készen áll a sörfőzésre.
Mikor megvan a víz és a malátakivonat, amit beleöntöttél a fazékba, hagyd, hogy jól felforrjon. Az általad választott recepttől függően használhatsz komlózott vagy komlózatlan kivonatot. Lehűtésnél helyezd a főzőüstöt egy mosdókagylónyi hideg vízbe. Győződj meg róla, hogy a főzet hőmérséklete száz fok alá csökkent, majd öntsd bele a fertőtlenített erjesztőbe és helyezd rá a fazék tetejét.
Most következik az élesztő hozzáadása, amely a jobb aromához járul hozzá. Rengeteg típusú élesztő van, neked csak ki kell választani azt, amit a legjobban szeretnél. Miután hozzáadtad, legalább 8-10 napig hagyd erjedni. A buborékképződés beállta után, hagyd 2 napig szobahőmérsékleten állni.
Mindezek után palackozhatod a sörödet. Öntsd a sört egy vödörbe, és adj hozzá ¾ csészényi cukrot. A palackokat ne töltsd meg teljesen, hanem hagyj egy kis helyet a palack tetejében, és csavard rá a kupakot, majd hagyd 10 napig szénsavasodni.
Ezek után tedd a hűtőbe az újonnan elkészült, különleges sört, hogy lehűljön, mivel a söröket általában hűtve a legjobb fogyasztani. Élvezd ki az általad főzött folyékony kenyér frissességét és zamatát. Egészségedre!
Az első főzött sör receptje
Comments
More posts