Az előző cikkünkben már meséltünk neked a kávéházak kialakulásáról, és világhódító útjáról, ám kihagytunk egy igen fontos, mondhatni földrésznyi részt… Mégpedig azt, hogy hogyan jutott el a kávé Amerikába, valamint, hogy hogyan alakultak ki ott a kávéházak, és terjedtek el kontinens-szerte.
Pedig ez nagyon fontos, hiszen mindamellett, hogy mekkora, és milyen meghatározó földrészről van szó, tény, hogy világviszonylatban a kereskedelemben kapható kávék több, mint a felét Kolumbiában, és Brazíliában termesztik, és hogy az Egyesült Államok, Franciaország és Németország adják ki a világ kávéfogyasztásának közel 65%-át.
Amerikába, a világ kávétermelésének központjának számító földrészre először a hollandok juttatták el a kávét 1718-ban, méghozzá Suriname-ba, a Dél-Amerika északkeleti partvidékén elterülő holland gyarmatra. 1727-ben már Brazíliában is megjelentek az első kávéültetvények. Guatamalában 1750 és 1760 között jelent meg a kávé, majd jó húsz év elteltével Costa Ricában, és Mexikóban is.
Az Amerikai Egyesült Államokban először az olasz bevándorlók nyitottak kávéházakat a jelentősebb városokban. Ilyen volt New Yorkban a Little Italy, és a Greenwich Village, illetve Bostonban a North End, vagy San Francisco-ban a North Beach.
A késői 1950-es évektől kezdve a kávéházak azon kívül, hogy az emberek itt éltek társasági, és szellemi életet, elkezdtek más szolgáltatásokat is nyújtani, például ezek adtak helyszínt zenekaroknak is. Sok híres zenész kezdte a karrierjét kávéházban, például Joan Balez, és Bob Dylan is.
A mai egyik leghíresebb kávéház-lánc, a Starbucks Amerikából indult. A céget egy angoltanár, egy történelemtanár, és egy író alapította, a nevét pedig a Moby-Dick nevű regényből szedték. Az első Starbucks Seatle-ben nyílt, de ma már az egész világon ismert cég. Magyarországon is több éve jelen van néhány üzlettel.
Ahogy fejlődött a kultúra, a kávéházak egyre gyakoribbakká váltak, és már nem csak az olasz származásúak nyitottak kávézókat. Lassan ugyanolyan elterjedté vált, mint az összes többi földrészen, majd jóformán túl is szárnyalta őket.
Az amerikai kávéházak története
Az amerikai kávéházak története
Az előző cikkünkben már meséltünk neked a kávéházak kialakulásáról, és világhódító útjáról, ám kihagytunk egy igen fontos, mondhatni földrésznyi részt… Mégpedig azt, hogy hogyan jutott el a kávé Amerikába, valamint, hogy hogyan alakultak ki ott a kávéházak, és terjedtek el kontinens-szerte.
Pedig ez nagyon fontos, hiszen mindamellett, hogy mekkora, és milyen meghatározó földrészről van szó, tény, hogy világviszonylatban a kereskedelemben kapható kávék több, mint a felét Kolumbiában, és Brazíliában termesztik, és hogy az Egyesült Államok, Franciaország és Németország adják ki a világ kávéfogyasztásának közel 65%-át.
Amerikába, a világ kávétermelésének központjának számító földrészre először a hollandok juttatták el a kávét 1718-ban, méghozzá Suriname-ba, a Dél-Amerika északkeleti partvidékén elterülő holland gyarmatra. 1727-ben már Brazíliában is megjelentek az első kávéültetvények. Guatamalában 1750 és 1760 között jelent meg a kávé, majd jó húsz év elteltével Costa Ricában, és Mexikóban is.
Az Amerikai Egyesült Államokban először az olasz bevándorlók nyitottak kávéházakat a jelentősebb városokban. Ilyen volt New Yorkban a Little Italy, és a Greenwich Village, illetve Bostonban a North End, vagy San Francisco-ban a North Beach.
A késői 1950-es évektől kezdve a kávéházak azon kívül, hogy az emberek itt éltek társasági, és szellemi életet, elkezdtek más szolgáltatásokat is nyújtani, például ezek adtak helyszínt zenekaroknak is. Sok híres zenész kezdte a karrierjét kávéházban, például Joan Balez, és Bob Dylan is.
A mai egyik leghíresebb kávéház-lánc, a Starbucks Amerikából indult. A céget egy angoltanár, egy történelemtanár, és egy író alapította, a nevét pedig a Moby-Dick nevű regényből szedték. Az első Starbucks Seatle-ben nyílt, de ma már az egész világon ismert cég. Magyarországon is több éve jelen van néhány üzlettel.
Ahogy fejlődött a kultúra, a kávéházak egyre gyakoribbakká váltak, és már nem csak az olasz származásúak nyitottak kávézókat. Lassan ugyanolyan elterjedté vált, mint az összes többi földrészen, majd jóformán túl is szárnyalta őket.
Az amerikai kávéházak története
Comments
More posts