Török kávé és Jeges kávé

A kávé hosszú-hosszú ideje a világ egyik legnépszerűbb itala. Biztosan te is kedveled, hiszen a kávézás nem csak a kora reggeli kelések sikeres mentőöve, hanem a nap fénypontja. Egyedül, és társaságban fogyasztva is csodálatos, tökéletes választás, amikor összeül a baráti társaság, vagy akkor is, ha egyedül, csendben tűnődnél az élet nagy dolgain.

Igen ám, de az időjárás és a hőmérséklet igen változékony. Így lehet, hogy Te vagy a legnagyobb kávérajongó, de még így sem vágysz a kánikulában egy gőzölgő, az izzadást még jobban fokozó eszpresszóra.

Túlságosan meleg van egy forró kávéhoz, de hiányolod a fenséges aromáját, illatát, és a koffein felüdítő hatását? Van megoldás a problémádra, és ez pedig a jegeskávé.

Jegeskávé – ha nagy a hőség, és Te mégis kávéznál…

A jegeskávénak rengeteg változata van. Például te talán hideg tejjel, fagylalttal szereted, a tetején hatalmas tejszínhabheggyel, amelyet csokiöntet díszít, tökéletes desszertet varázsolva a kávéból. Vagy esetleg magáért a kávé karakteres, gazdag, és utánozhatatlan ízvilágáért iszod, nem vágysz ezt megmásítani, ezért simán csak jégkockát raksz az eszpresszódba.

Ez az egyszerű ital üvegpohárkában legalább annyira beindítja a nyáltermelésedet, mint a tejszínhabos költemény, de ha a középútra vágysz, és csak egy sima hideg tejeskávét innál, az is tökéletes megoldás, és még sok más mód létezik arra, hogy nyáron se kelljen lemondanod a kedvenc italodról.

Ha fagy…

Télen, amikor hazaérsz a fagyos, szürke külvilágból, másra se vágysz, csak valami forróra, amely tested-lelked egyaránt felmelegíti. Igyál egy forró eszpresszót, amely meghagyja a kávé eredeti aromáit, és ahogy lefelé folyik a testedben, úgy érzed, új életre kelsz. Egy csésze finom cappuccino lágy, krémes íze elandalít, és egy pillanatra, ahogy belekortyolsz, elfeledteti veled egy pillanatra az összes gondodat.

Török kávé – esős őszi napokra…

Van egy kávé, amely tökéletes választás az esős, őszi napokra, vagy a zimankós téli reggelekhez. Ez pedig a török kávé, amely jobban kilóg a többi kávé sorából, mint ahogy azt elsőre gondolnád.

Az elkészítése igen sajátos, és egy kis előzetes gyakorlást igényel. Annál többet, mint ha egy eszpresszót akarnál főzni. A török kávéhoz nagyon finomra őrölt kávébabot használnak, amelyet egy különleges, direkt erre a feladathoz kialakított, hosszú nyelű sárgaréz edényben főznek vízzel, cukorral, és néha kardamom maggal együtt.

A fantasztikus dolog a kávéban, hogy bár „csak egy ital”, ezer, meg ezer arca van, bármilyen évszakban élvezetes lehet. Ihatsz más-más változatot, vagy csak egy, megszokott, már jól ismert verzióját. Rajta, igyál egyet akár most is!